Description du projet

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Un peu d’histoire :

Le riz basmati est un riz à grain long originaire d’Inde ou du Pakistan. Il existe une petite production destinée à l’exportation en Guyana. Le nom « Basmati » vient de l’hindi, signifiant la « reine du parfum » (Queen of Fragrance) : c’est l’un des riz les plus parfumés au monde.

Recette Poulet à la crème perte de poids

Faites vous plaisir avec un bon poulet à la crème entre ami ou en famille ! Quel que soit votre régime alimentaire, cette recette est facilement adaptable.

INFORMATIONS

Valeurs nutritionnelles pour 1 personne : Poulet + riz

  • Préparation pour 4 personnes

  • Prepa & cuisson : 30-40 mn

  • Difficulté : Facile

  • Calories : 410.1Kcal
  • Protéine : 30.4g

  • Glucides : 55.7g
  • Lipides : 7.3g
INGREDIENTS
  • 4 blancs de poulet
  • 4 Blancs de poireaux

  • 280g de Riz basmati ou thai (70g/personnes, quantité à adapter en fonction de chacun)

  • 30 g de beurre 15%MG

  • 20cl de Crème liquide 4%MG
  • 1 cube de bouillon de poule dégraissé
  • 1 Cuillère à soupe de farine type T150 (ou autre au choix)

  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Herbes aromatiques au choix
GUIDE & INSTRUCTIONS
  • Dans une poêle, faites chauffer le beurre et suer les poireaux. Ajouter un fond d’eau avec le bouillon de poule. Ajoutez ensuite la crème et laissez chauffer à feu doux.
  • Faites cuire le riz traditionnellement à coté.
  • Coupez le poulet en aiguillette et farinez-le.
  • Dans une poêle, ajoutez l’huile d’olive et faire cuire le poulet jusqu’à ce qu’il se colore. Ajoutez le poulet à la préparation de poireaux et laissez mijoter.
  • Laissez reposer un court instant et servez.
NOTES

Vous pouvez également ajouter d’autres légumes tels que des brocolis, carottes, champignons etc

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