Description du projet

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Choisir ses avocats :

Assurez-vous que la chair est souple à proximité du pédoncule. La variété Hass a également la particularité d’une peau qui brunit à maturité. Conservez-les dans un endroit frais – mais pas trop froid – (6 °C minimum). Fermes, ils se gardent jusqu’à 5 jours à l’air ambiant. Bien mûrs, vous pourrez les conserver 2 ou 3 jours en les stockant au frais.

Vous souhaitez le faire mûrir ? Placez-le à proximité d’autres fruits, comme la pomme ou la banane qui dégagent de l’éthylène.

Recette – Apéritifs légers à l’avocat

Lorsque vous invitez des amis, il est difficile de faire un apéritifs sans cacahuètes, chips ou biscuits hyper salés. Découvrez cette suculente recette bien être.

INFORMATIONS

Valeurs nutritionnelles pour 1 tartine :

  • Préparation pour 16 tartines
  • Prepa & cuisson : 15 mn

  • Difficulté : Facile

  • Calories : 66.6Kcal
  • Protéine : 4.8g

  • Glucides : 8.7g
  • Lipides : 1.4g
INGREDIENTS
  • 1 pain complet ou au lin (300g)
  • 1 avocat (se référer à l’article sur les avocats pour comprendre sa teneur en lipide et pourquoi nous pouvons le consommer même dans le cas d’un régime)
  • 1 boite de thon

  • 1 gousse d’ail
  • 5 carrés frais 0%
  • Un peu d’huile d’olive
  • Du jus de citron
  • Graine de lin (facultatif), (en magasin bio).
  • Fleure de sel (facultatif)

  • Des herbes aromatique (coriandre ou persil ou ciboulette, selon vos goûts)
GUIDE & INSTRUCTIONS
  • Préchauffez le four à 180°
  • Sur une plaque disposez les tranches de pain et enfournez 3 min environ.

  • Sortez les du four, frottez la gousse d’ail contre le pain, puis la râper et la répartir sur le pain. Ajouter un tout petit peu d’huile d’olive.

  • Enfournez à nouveau pour 3 à 5min.

  • Tartinez les pains de carrés frais 0%, et répartissez le thon, puis l’imbiber de jus de citron.

  • Répartissez les avocats et recouvrez d’herbe aromatique, puis de graine de lin, puis de fleure de sel

NOTES

Vous pouvez varier la recette avec d’autres légumes selon vos envies

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